Arroz caldoso de marisco
El arroz caldoso de marisco es un plato muy fácil y que puede quedar muy sabroso, teniendo en cuenta que debemos medir muy bien el caldo, es decir, si nos quedamos cortos de caldo, estaríamos ante una paella de marisco, si nos pasamos, conseguiremos como resultado una sopa de marisco. Siguiendo los siguientes pasos para la elaboración de esta receta de arroz, os quedará un plato en su justo punto de cocción, por lo tanto, ideal para comer en cualquier época del año. Esta receta de cuchara de arroz caldoso de marisco es otra opción para que mayores y sobre todo niños coman pescado, ya que aporta altos valores nutricionales…
Guiso de carne con patatas
Hola cocinillas, hoy vamos a preparar un guiso de carne con patatas, la tradicional receta de carne guisada con patatas que en casa siempre se encargada de hacer nuestras abuelas, será por tanto un plato económico ya que vamos a utilizar carne de cerdo. Este es un plato de cuchara, por lo que la carne de este guiso lo cocinaremos en trozos pequeños, además es una receta ideal para comer cualquier día del año. Además, para darle un toque extra de sabor añadiremos un ingrediente secreto que veremos más adelante, al cual irá acompañado de patatas y zanahorias. Este guiso lo podemos preparar el día de antes y es ideal…
Tortilla de patata
La tortilla de patata o tortilla española, es una tapa típica de la gastronomía española. Gusta tanto a mayores como pequeños por su sencillez y por sus 3 principales ingredientes, como son un buen aceite de oliva virgen extra, huevo y patata. Cada uno prepara la tortilla de patatas a su gusto, ya sea sin cebolla, otras con cebolla, poco hecha, jugosa, muy hecha, la podemos tomar fría o caliente. Hoy compartimos con vosotros un truco de cómo preparar la tortilla de patatas jugosa, y por ejemplo acompañado de una riquísima ensalada o una ensalada de quinoa tendremos un plato muy completo. ¿Vosotros tenéis algún truco para hacer la mejor…
Boquerones fritos crujientes
Los boquerones fritos crujientes es una tapa española muy típica de Andalucía. En cambio, en esta receta vamos a modificar algún ingrediente para darle un toque diferente y por supuesto será una receta sin gluten, apta para celiacos. Os vamos a enseñar cómo preparar los mejores boquerones fritos, de una manera fácil y rápida, y sobre todo, obteniendo un pescado jugoso y con un rebozado crujientes. Si te gustan los aperitivos o tapas con pescados, te recomiendo prepara el ceviche de gambón. Si nos apetece una tapa con pescado con un toque original te recomiendo la vinagreta de langostino. Sin duda, sí queremos un aperitivo con marisco, recomiendo los mejillones…
Zarangollo murciano
El zarangollo murciano es una típica tapa murciana, además es una receta sin gluten, apta para celiacos. Es muy sencilla y rápida, ideal para una cena ligera, se puede servir tanto frío como caliente. Por otro lado, no os podéis perder los trucos que veremos para hacer esta receta tradicional murciana perfecta. Sobre todo, utilizar ingredientes de calidad es fundamental para lograr un zarangollo en su punto. Receta zarangollo murciano Ingredientes para 2 personas: 1/2 calabacín 1/2 cebolla 3 huevos tamaño M 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra molida Perejil picado En primer lugar, la receta tradicional murciana, es una tapa española, la cual…
Ensaladilla rusa casera
La receta de ensaladilla rusa casera, es una típica tapa española. Es un plato muy fácil y existen tantas variantes como cocineros, con pollo, atún, alcachofas, jamón cocido y mil variantes más. Por el contrario, hoy haremos la ensaladilla rusa tradicional. Destacar también que es una tapa sin gluten, es decir, apta para celiacos. En esta receta de cómo preparar la ensaladilla rusa casera, veremos los trucos para que las patatas no se desarmen, los huevos salgan perfectos y otros trucos más. Receta de ensaladilla rusa, receta fácil casera Ingredientes: 5 patatas 4 huevos tamaño L 5 latas de atún 2 botes de olivas rellenas de anchoas 100 gr de…
Patatas bravas caseras
Las patatas bravas caseras es una típica tapa española, sin duda, prácticamente a todo el mundo le gusta. Es una receta sin gluten, en otras palabras, apta para celiacos. Además, es una receta muy fácil y siguiendo los trucos que daremos, te saldrán unas patatas bravas crujientes deliciosas. El ingrediente principal e indispensable en la auténtica receta de patatas bravas es el picante. Por otro lado, existen variantes donde en algunos sitios, las hacen sin picante y les hacen con alioli y pimentón, salsa rosa, mezcla de mayonesa y salsa brava o con salsa de tomate aderezada entre otras muchas combinaciones. Si eres un apasionado de las recetas de patatas,…
Flan de huevo y café casero
El flan de huevo y café casero sin gluten, es un postre delicioso y además muy fácil y rápido de elaborar. Este flan casero esta delicioso por lo que a los más peques les encanta, es suave, cremoso, ligero… ¡es una delicia! La receta de flan de huevo y café, está compuesto por huevos, azúcar, leche, leche condensada y café para aportar un toque de sabor. El flan de huevo casero es un postre que esta delicioso, veremos los consejos paso a paso de cómo hacer el caramelo, como debe de quedar el flan…… ¡veremos los trucos de la mejor receta de flan! Este flan de huevo y café se…
Flan de huevo casero tradicional
El flan de huevo casero tradicional sin gluten, es un postre delicioso y además muy fácil y rápido de elaborar. Este flan casero esta delicioso por lo que a los más peques les encanta, es suave, cremoso, ligero… ¡es una delicia! La receta de flan de huevo tradicional está compuesto por huevos, azúcar, leche y vainilla para aportar un toque de sabor. Este flan de huevo casero es un postre tradicional en la cocina española, veremos los consejos paso a paso de cómo hacer el caramelo, como debe de quedar el flan…… ¡veremos los trucos de la mejor receta de flan! Este flan de huevo casero se puede presentar de…
Croquetas de jamón sin gluten caseras
Las croquetas de jamón sin gluten caseras no tienen ninguna dificultad, aunque sí nos llevara algo de elaboración, pero con calma y paciencia, van a salir unas croquetas de jamón deliciosa. Sin lugar a duda, en la gastronomía española, las croquetas de jamón sin gluten forma parte de nuestro cultura a la hora de tomarlas como un aperitivo, de entrante o como tapa española. A continuación un vídeo explicativo para hacer las croquetas de jamón para celiacos. Croquetas de jamón sin gluten Ingrediente para el relleno (salen 20 croquetas aproximadamente): 75 gr de mantequilla. 75 gr de harina de arroz. 0,5 litro de leche sin lactosa. 100 gr de jamón…
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